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Spirituosenverband Dont drink and drive

Gastronomie

Zur EM sagen Schnaps-Produzenten: „Lass Dein Auto stehen“!

Der Spirituosenverband nützt die EM zur Bewusstseinsbildung: Alkoholgenuss ja, aber ohne Auto – dafür gibt es Gutscheine.

Roland Graf 10. Juni 2024

Georg Memmer von Kohl und Partner

Tourismus

Der Schlüssel zum Gleichgewicht

Transgourmet Klagenfurt

Gastro-Großhandel

Transgourmet eröffnet Standort in Klagenfurt

Carnuntum

Bio-Landwirtschaft

Carnuntum: Vorreiter in Bio-Weinproduktion

Manufaktur Gölles_C_Manfukatur Gölles_Italien Dressing

Tipp: Essige und leichte Küche für die warme Jahreszeit

Sommerliche Dressings und Rezepte aus der Manufaktur Gölles. Inspirationen für Ihren Betrieb.

Ecolab

Nachhaltig reinigen mit Recyclingfaser-Textilien

Mit den neuen professionellen Reinigungstextilien aus 100 % Recyclingfaser und einer verbrauchsoptimierten Produktion stellen Sie Ihren Reinigungskreislauf auf eine nachhaltige Basis.

Aktualisiert am

Verlagschefs Sonja (l.) und Rudolf Trauner und Programmleiterin Claudia Höglinger (M.) vom Linzer Trauner Verlag mit der neuen Schulbuchreihe für Gastronomie, Hotellerie und Küche.

Deutsche Schulen setzen auf Gastro-Lehrbücher aus Österreich

Der Linzer Trauner Verlag zeigt mit neuen Schulbüchern und Hybridstrategie, wie Bildung im digitalen Zeitalter gelingen kann.

Umfrage der Woche

Umfrage der Woche

Was bringen Lehrlingswettbewerbe?

Umfrage der Woche - Kulinarik

Umfrage der Woche

Was leistet die Kulinarik-Destination Österreich?

Umfrage Wirtshaus

Umfrage der Woche

Stirbt die Generation an fleißigen Wirtsleuten aus?

Big Opening am Cobenzl DoN group

Weitsicht Cobenzl feiert Wiedereröffnung

Josef Donhausers DoN group lädt am 16. Juni 2024 zu einem Tag "voller Genuss und Unterhaltung".

Aktualisiert am

B&B Hotels Eröffnung St Marx

B&B Hotels eröffnet zehntes Haus in Österreich

Meilenstein in St. Marx in Wien: Ein neues Hotel, das den Puls der Stadt widerspiegeln will.

Lieferantenverzeichnis

Hilcona

Null Fleisch. Ächt smashed. Love it.

Auf geht`s! Jetzt kann hoch gestapelt werden! THE GREEN MOUNTAIN sorgt mit dem neuen Plant-based Smash Burger für den Top-Genuss zwischen zwei Buns.

Koch

Wie die Aiola Gruppe der Personalnot begegnet

So hält ein Personalberater mit kreativen Ansätzen und internationalen Talenten den Betrieb bei der Grazer Gastro-Gruppe am Laufen.

Aktualisiert am

Steirereck

Restaurant-Ranking: Fragwürdige Ergebnisse

The World's 50 Best Restaurants: Das Steirereck belegt wie erwartet einen Spitzenplatz. Aber: In den Top 100 findet sich sonst kein heimischer Betrieb.

Aktualisiert am

Tourismusbarometer

Tourismus trotzt hohen Kosten

Das Tourismusbarometer 2024 beleuchtet die Lage der Branche und gibt Einblicke in die Stimmung der Branche.

Metro Linz

Metro: Neuer One-Stop-Shop für Gastro-Profis

Mit einer umfassenden Neugestaltung will der Gastro-Großhändler ein Zeichen für Kundennähe und Innovation setzen.

Europa Tourismus

Wer setzt sich für Tourismusregionen ein?

Asien investiert Milliarden in den Tourismus, Europa nicht. Die Initiative Zukunft Tourismus fordert eine Wende.

A runde G’schicht: Der Wiener Nachhaltigkeits-Podcast

"A runde G’schicht" Podcast

Der monatliche Nachhaltigkeits-Podcast von und für Wiener Unternehmen.

Aktualisiert am

Lokschuppen Marburg; Innenarchitektur von brandherm + krumrey; Foto: Joachim Grothus

Die schönsten Restaurants, Hotels und Bars 2025 gesucht

Noch bis 15. August 2024 sind Bewerbungen für den Wettbewerb "Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025" möglich.

Simon Wagner, Hotel Schloss Mönchstein

Simon Wagner landet in Salzburg

Neuzugang im „The Glass Garden“ im Hotel Schloss Mönchstein: Simon Wagner betritt die Bühne.

Julia Reingruber, Florian Mayer, Familux

Wie man die Schwächen der Branche in eigene Stärken dreht

Im Konzept ihrer Familux-Hotels dreht sich alles um die Mitarbeiter. Eine wichtige Rolle nimmt dabei Julia Reingruber ein.

Aktualisiert am

Andreas-Herbst-Riederalm-Leogang

Brutal regional in Leogang

Im Restaurant „dahoam“ im Genießerhotel Riederalm ist jedes Gericht eine Hommage an die Region.

Aktualisiert am

Kröswang Klaushof

Kröswang: Über Nacht wird Frischfleisch gebracht

Pünktlich zum 50-jährigen Firmenjubiläum präsentiert Kröswang so etwas wie einen Gamechanger für die Gastronomie.

ÖW Kulinarikpositionierung

Neue Kulinarik-Positionierung Österreichs präsentiert

Mit einer Allianz von Spitzenköchen und Winzern soll Österreich zur Top-Destination für Genießer werden. Aber das ist noch nicht alles.

Aktualisiert am

Schneckentempo

Westbalkanregelung: Deutschland überholt Österreich

Willkommen im Rennen um Arbeitskräfte, bei dem Österreich anscheinend den Startschuss verpasst hat.

Wein

Österreichische Traditionsweingüter in Aufbruchsstimmung

Österreichs führende Weingütervereinigung schlägt ein weiteres Kapitel ihrer Erfolgsgeschichte auf

Italien

Selezione Italia: Wine & Spirits in Wien

Wein&Kultur präsentiert nicht nur Weingüter aus ganz Italien, sondern ergänzt das Sortiment mit Grappa, Gin, Vermouth, Amaro und Likören von fünf Produzenten

Pia Strehn

Rosé von Pia Strehn wird Festspiel-Wein

Die Winzerin bekommt mit ihrem Blaufränkisch Rosé 2023 einen "Auftritt" bei den Salzburger Festspielen 2024.